第一次看到這個配方就很喜歡

因為材料簡單 而且是使用全蛋

一顆蛋的量就可以做差不多30幾塊餅干

而且也蠻好吃的..我女兒非常喜歡呢

剛吃完晚餐就吃了好幾塊 呵

不過這次還是有個小失敗的地方

表面刷太多水了 導致糖都溶掉了

不然烤出來應該要有糖顆粒在上頭的 會更漂亮說

下次一定要記得!!!!


                            材料: 高粉375g , 小蘇打粉1/2t , 泡打粉1/2t , 香草精1/2t , 奶油175g

                                      糖225g , 蜂蜜2T , 全蛋1顆 , 蘭姆酒4T

                            作法: 1.奶油加糖及蜂蜜先打發 再依序加入蛋汁及蘭姆酒,香草精拌勻

                                      2.加入過篩的粉類(高粉 小蘇打粉 泡打粉)攪拌均勻 然後放進

                                          冰箱冷藏30分鐘

                                      3.拿出麵糰分成三份 分別滾成圓柱狀 用保鮮膜封好 再進冰箱

                                          冷藏一個小時

                                      4.切成薄片 放到鋪有烤培紙的烤盤 烤箱預熱至180度 烤15分鐘


                                                       參考食譜:阿根廷半月刊雜誌



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  • 艾瑪的媽
  • 此則為私密回應
  • Daisy
  • 這個讓小朋友當下午點心 也不錯呢!