我發現我還真不是普通的宅耶~~ 好多網友po的菜 我真的沒吃過

之前常常看到有人po棒打雞絲 但是一直都沒試過

這天冷凍庫裡只剩一盤雞肉 就想說也來做一道雞絲好了

憑著一點看過的印象 又自己加了一些調味料

於是這道"麻辣雞絲"又被我變出來了 哈

有點麻辣有甜有鹹 吃起來還不錯喔~~全家都很捧場


                              淋醬: 新鮮紅辣椒切丁 花椒粒 蒜末 醬油 糖 鹽 甜麵醬 水 香油少許

                             我的作法: 1.先放少許油把花椒 辣椒丁爆香

                                               2.然後加入蒜末繼續炒香(這時火不要開太大喔~免得蒜末焦了)

                                               3.加入少許醬油 糖 鹽 甜麵醬 調味 倒入適量的水讓它變濃稠

                                               4.起鍋前加幾滴香油 就可以淋到雞絲上囉~~完成

後記:自己覺得這次淋醬少了點 下次可能水要多加一些




這算飯後甜點 哈

因為冰箱還剩一些鮮奶油~~想說要做其他的東西 量也不夠了

就拿來做餅干吧

自己亂做的鮮奶油餅干 感覺有點像奶酥 不過又沒那麼香

但是當零嘴可以了啦
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alelin 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • Daisy
  • 吼 吼 太辣的 偶不行啦 > <
    還是吃小小辣 就好