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今天的晚餐 "辣味紅燒牛肉麵"
前幾天去了一趟大賣場 特地去買了一些(小牛)牛肉
阿根廷的牛肉真的是很好吃哩...特別是小牛肉..超嫩的
這幾天 天氣都開始轉涼 家裡面 五個有三個在感冒
所以今天就煮了這道辣味紅燒牛肉麵
給他們逼逼汗 看會不會好的快一點(沒有根據的 哈
)準備了一些帶骨的熬湯頭 然後一些帶筋的(中文不曉得叫什麼
)爆香部份就是 薑片 大蒜 蔥段
其他的配料... 紅蘿蔔 洋蔥 蕃茄
然後還有一包香料(我只裝了花椒及八角)
另外我還加了一些辣豆辦醬 兩條紅辣椒 及醬油
青菜我用的是大白菜(煮好前10分鐘才放)
熬煮一個小時半 就完成囉~~
上桌前再加上一些酸菜 就是今晚的 辣味紅燒牛肉麵
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