這幾天正在煩惱該做些什麼...剛好david的妹妹要來首都

那就來做她喜歡吃的甜甜圈吧

之前在msn個人空間po過甜甜圈球

直接整成圓型  簡單又省時

但這次分糰的時候  沒有很平均  所以較大的麵糰  我就把它弄成甜甜圈的形狀囉

不多說~把食譜分享給大家...大家都來吃甜甜圈吧..



<材料>

高粉270g  低粉30g  酵母粉1t  糖1T  牛奶190g  液態食用油3T  鹽1t


<作法>

1.糖+牛奶先攪拌至糖完全溶解

2.全部的材料揉成不黏手的麵糰  基本發酵1小時

3.擠出空氣分糰 鬆弛10-15分鐘

4.整成你想要的形狀 最後發酵 40分-1小時

5.用小火煎到兩面金黃 沾糖就完成囉~~


簡單吧~~你也動手試試看喔





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留言列表 (4)

發表留言
  • 蓮海鄉
  • 朋友這個甜甜圈
    看起來好好吃喔
    我的小孩也很喜歡吃甜甜圈耶
    這篇我帶回家試做囉
    特地跟你說一聲唷
    朋友謝謝你ㄋㄟ
  • 紅豆沙媽媽
  • 我很喜歡吃甜甜圈耶...不過因為要用炸的, 所以從來都沒做過..
    你做的好漂亮 !!
  • 艾瑪的媽
  • 用煎的嗎?
    我上次作用炸的, 覺得它們很不聽話~
    炸完一面, 翻過來要炸另外一面的時候, 它們總是會自動翻回去!
    所以來不及都一面半熟一面焦焦的~
  • Daisy
  • 唉呦 我得克制 不然 又想衝去買甜甜圈了啦 > <
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