<材料>
高粉 185g 低粉115g 糖50g 鹽3g 水130-150g(看麵粉的吸水力調整)
酵母粉3g 地瓜泥100g 食用油12g
<做法>
1.糖+鹽+酵母先拌均勻 再加上其他材料揉至光滑
2.基本發酵50分鐘 然後桿成長形約0.2cm的薄片
切段然後排在烤盤上
3.刷上水 放入預熱的烤箱 12-14分
高粉 185g 低粉115g 糖50g 鹽3g 水130-150g(看麵粉的吸水力調整)
酵母粉3g 地瓜泥100g 食用油12g
<做法>
1.糖+鹽+酵母先拌均勻 再加上其他材料揉至光滑
2.基本發酵50分鐘 然後桿成長形約0.2cm的薄片
切段然後排在烤盤上
3.刷上水 放入預熱的烤箱 12-14分
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