<材料>

高粉 185g 低粉115g 糖50g 鹽3g 水130-150g(看麵粉的吸水力調整)

 酵母粉3g 地瓜泥100g 食用油12g

<做法>

1.糖+鹽+酵母先拌均勻 再加上其他材料揉至光滑

2.基本發酵50分鐘  然後桿成長形約0.2cm的薄片

切段然後排在烤盤上

3.刷上水 放入預熱的烤箱 12-14分




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alelin 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(6) 人氣()


留言列表 (6)

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  • 美子
  • 應該不錯吃呵~呵~
  • ☜Cloud☞
  • 看起來好好吃喔
    謝謝你的分享~我要自己做做看囉!
  • ㄚ杰
  • 看起來不錯吃ㄟ
    有空到我這逛逛喔
  • BABY楓
  • 我來恭喜你照片上精選了
    我也好愛用地瓜來做麵包...
  • 紅豆沙媽媽
  • 看起來很讚哦...
    上面你是灑麵粉嗎?
    我也想來試做耶..
  • Juling
  • 在餅乾中加入地瓜泥還蠻特別的.
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