今天又來試新買的食譜囉!
因為基本醬料底是用甜麵醬做的
光想就覺得小孩應該會喜歡
結果真的沒猜錯 小朋友中途還起來添飯呢 
我因為喜歡吃辣 又不想搶掉太多醬料的香味
所以在炒洋蔥的時候 切了兩支辣椒下去
所以偶而咬到辣椒 更刺激食欲 超棒的 
下次應該在學學怎麼做餅皮
直接讓小朋友自己動手包著吃 應該會吃的更開心吧!! 
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京式甜麵醬
材料: 甜麵醬2T 醬油1T 米酒1t 糖1t 冷水2T
做法: 1.先倒少許油用小火拌炒甜麵醬
2.當甜麵醬炒出香味後
加入其他材料拌勻 用小火煮沸即可
<記錄>
(一)牛肉先用 醬油 香油 米酒 胡椒粉 太白粉醃30分鐘
然後過油備用
(二)先炒香蒜末 洋蔥 辣椒(可省略)
(三)加入"京式甜麵醬" 及牛肉 蔥絲用大火快炒
食譜參考:用醬料做好菜
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