傳統肉鬆麵包

這份麵糰是跟起司麵包一起打的

因為怕小朋友不喜歡吃起司口味的

所以又加了這他們一定愛吃的肉鬆麵包

我們家老大老二非常怪!!明明是國外生的小孩

但是卻不怎麼喜歡吃起司... 很奇怪吧? 唉!

透明美乃滋

這個透明美乃滋是我好久之前在網路上看到的

已經想要嘗試很久了

這次做肉鬆麵包 順便做來塗麵包沾肉鬆

老爺吃的時候並不知道我做了美乃滋

但吃了一口之後馬上就轉頭問我是不是沾了美乃滋阿??

哈哈~ 果然是台灣出生的老台灣阿


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透明美乃滋

材料: 1.糖50g 鹽2g 奶油25g 水225g

2.糖100g 玉米粉25g 水100g

做法:先將材料(1)煮滾後  加入拌勻的材料(2)

用中火再次煮滾後熄火(要一邊攪拌)

離火後也持續攪拌至微涼

**我覺得鹽的部份可以加到5g  我個人是覺得這份食譜偏甜了點**

出處已經忘了是哪了!!請大家上google搜尋一下吧!!

麵包體的部份跟上一篇的起司麵包是一樣的

我在這就不重複po了

 

 

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