最近做麵包碰到瓶頸了
為了配合小朋友的口味 麵包只能做鹹的
而且只能做台式軟麵包(他們吃軟不吃硬阿
)土司也不吃 因為他們喜歡有包餡的
這這這....我那有這麼厲害
能每天變出不一樣口味的勒
從禮拜五 我就陷入放空狀態 放了麵包機好幾天假 哈
可是michelle每天都問我做麵包了沒...
(厚~~你都你不知道你阿母現在一個頭兩個大呦
)於是昨天只好再做一次蔥花麵包
心想已經好幾天沒吃麵包了 應該有食慾了吧???
還好還好...昨天做10個 晚上就啃掉6個了 呼~
今天早上就全部吃光光了(我最怕滯銷了
)心情好多了~~就來搞點甜的吧..
<可可餅干>
材料: 低粉320g ,可可粉5T , 泡打粉1/2t , 小蘇打粉1/2t , 糖粉150g
奶油160g , 全蛋2顆
作法: 1.奶油+糖打發
2.分次加入蛋液拌勻
3.加入篩過的粉類攪拌均勻
4.揉成小圓糰 放在鋪有烤培紙的烤盤上 壓扁
5.中火(我的烤箱沒溫度可看) 烤15-20分
奶油160g , 全蛋2顆
作法: 1.奶油+糖打發
2.分次加入蛋液拌勻
3.加入篩過的粉類攪拌均勻
4.揉成小圓糰 放在鋪有烤培紙的烤盤上 壓扁
5.中火(我的烤箱沒溫度可看) 烤15-20分
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