今年老弟打電話來說24號晚上要來家裡聚聚
唉唉~接到這通電話真的很傷腦筋哩...
因為又要抱著頭抓著頭髮煩惱該煮些什麼?
嗚嗚~~人家平常都嘛吃的很隨便
好吧~~ 既然都說好了~~只好開始東翻翻 西翻翻..
到格友的網站看看能不能偷學到一些好吃的...哈哈
<杏仁脆雞>
這道菜是從食譜上學到的
食譜上是使用核桃 但果皮實在是太難刮乾淨了
最後只好放棄核桃 改用杏仁囉~~
老爸~小M~ 還有我 三個人坐在餐桌刮果皮的樣子 真的是太好笑了
一會坐著一會站著...手還刮到快抽筋了 哈
不過辛苦還是值得的啦~~這脆雞越嚼越香 好吃哩 !!
<椒麻涼拌牛腱>
這道料理則是從格友 MiFi 的網誌看到的喔
味道很棒 花椒的那種辛辣是我最喜愛的口味之一
這個牛腱連我爸都一直稱讚呢
有興趣的朋友可以從上面的連結到她的blog去尋寶喔~
<鳳梨蝦球>
這個鳳梨蝦球也是在食譜上翻出來的
這次買的蝦好新鮮喔~就算放涼了才吃也都沒有腥味耶
唯一討厭的地方是炸的時候 油噴的我跟david哇哇叫~~痛阿
<剝皮辣椒雞湯>
超棒的雞湯~~這是老爸說要煮的湯
一隻雞加一整罐的剝皮辣椒
先把雞肉煮到差不多的軟度後 再加剝皮辣椒下去滾一會
這次買的罐頭似乎不是很辣耶~~
加了一整罐我們吃起來還是感覺不大說 哈哈
還有炒了一盤自己種的油菜+沙茶醬
但是老爸拔了一大菜籃
那個份量我看我們自己吃三天都夠了
用台式炒菜鍋還翻不太動哩
炒起來有點醜 嘻嘻 所以就沒照相了
<黑森林草莓蛋糕>
這是老弟帶來的飯後甜點
因為天氣太熱 在拿來的路上 奶油有點軟化掉了
所以草莓有些移位了
不過還是不減它的美味啦~~只是阿根廷人的蛋糕甜度
對我們東方人來說 似乎還是稍稍嫌甜了點耶~~ 呵
這就是2008 我們的聖誕節聚餐內容啦~~
我這肉腳廚師因為有另一個肉腳二廚(david)的幫忙
終於完成任務 ~ 下台一鞠躬 哈哈
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