這是給小朋友準備的中餐
一天想一餐的料理就夠我傷腦筋的了
所以...中午越簡單越好..免得我腦細胞死的太快..哈哈


看似簡單的一道簡餐  要弄的漂亮還真不容易阿
原本還想說今天包的形狀很讚喔...沒想到....
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這個麵包我發酵了三次 因為麵糰是麵包機打的
等第一次發酵完之後拿出來才發現麵糰太軟囉.....^^"
可能是我奶油懶得量 加過量了 (我猜的啦 )
於是拿出來又加了一些麵粉 大致揉到不黏手
又丟回去麵包機用快速功能打了8分鐘
然後再次發酵約40分鐘
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很簡單的一道料理  都不用記耶 太適合我這種記性不好的人了
只要將雞腿用蔥姜水先煮熟  撈起剁成小塊
再淋上蔥油就行囉~~

蔥油我習慣用橄欖油下去炸  感覺比較健康啦~
蔥切成蔥末 用油炒至稍微金黃 加上鹽
就是又香又好吃的蔥油了
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這是今天中午弄給小朋友的午餐"炸飛碟"
當他們看到時 第一個反應就問是EMPANADA嗎?
呵呵~~所以現在在我家 這個就叫做"EMPANADA UFO"
前幾天在網上瞄到的
內餡就自由發揮 然後再用水餃皮包起來
一個飛碟使用兩片水餃皮 周圍記得黏緊
免得下油炸的時候開口了
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這是昨天晚餐的其中兩項"蒸瓜仔肉 & 蝦仁炒蛋"
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