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爆炸的馬芬...朋友笑說像發糕...
不過口感味道都還不錯哩
老樣子....先po圖 晚點再來補文 哈..
材料: 中粉 240g 泡打粉4t 鹽1/2t 糖50-60g 溶化奶油100g 蛋1顆
牛奶180g 香蕉泥70g
作法: 1. 中粉+泡打粉+鹽+糖混合均勻
2.溶化的奶油+蛋+牛奶攪拌均勻後倒入(1)中
攪拌至無粉狀即可 不需要過份攪拌
3.放入預熱180度的烤箱 約20分
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這次的馬芬我是綜合兩個食譜來試的..
雖然好像比較粗糙一點 但是成品濕度夠而且還算鬆軟
我覺得還不錯...大家也可以試試看喔~~
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