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先po照片囉~~溜..........
回來補文了...hohoho
本來找到這個配方時 那位格友是拿來做雪茄餅的(像蛋捲一樣要捲起來)
但是多了一道捲的手續實在太麻煩了...(其實我怕燙啦 哈
)所以我直接做成平的 一樣好吃阿...只是形狀不同而已
................. 嗯?? 又詞窮了
直接跳到材料作法吧...嘻嘻 
無鹽奶油 50g , 糖粉40g, 鹽少許, 鮮奶油 30g , 香草精少許 , 蛋白 50g
低粉 45g , 奶粉 15g , 即溶咖啡粉2T(依個人口味增減)
1.先將奶油(先在室溫放軟)+糖粉+鹽 打勻後(顏色變乳白)
2.分次加入鮮奶油 香草精 拌勻
3.咖啡粉先用少量的水溶解(不要過多 只要咖啡粉能溶解沒顆粒就行)
然後倒入奶油糊攪拌均勻 最後把低粉跟奶粉也加入拌至沒有粉狀即可
4.蛋白另外加少許糖(或糖粉)打至硬性發泡 然後和前面的奶油糊混合拌勻
5.用湯匙取適中的量 放到刷有奶油的烤盤(不要刷太多)
然後用湯匙背 順時鐘畫圈圈 把糊抹平
(我一次大概可以烤6-8個 看餅糊圈圈大小不一定)
上火170度 下火150度 約15分
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原來的格友還自己剪一個空心紙模 但我覺得太麻煩了
用湯匙也ok 很方便 ...只是形狀大小隨意一點咩 呵~~
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