Ale生活學習記錄本

前陣子好像很多格友都在瘋馬鈴薯的料理

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昨天買了一小塊板豆腐

煮晚餐的時候 想說來弄個不一樣的煮法

不然每次都吃麻婆或是紅燒 小朋友也會吃膩吧

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今天的晚餐 "辣味紅燒牛肉麵"

前幾天去了一趟大賣場  特地去買了一些(小牛)牛肉

阿根廷的牛肉真的是很好吃哩...特別是小牛肉..超嫩的

這幾天  天氣都開始轉涼  家裡面  五個有三個在感冒

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阿根廷人吃最多的食物 ASADO...

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我發現我還真不是普通的宅耶~~ 好多網友po的菜 我真的沒吃過

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這是今天的晚餐...韓國烤肉

因為david的辦公室正好在韓國村附近

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前幾天就在Alicia(愛麗絲)的網站上看到她po涼拌土豆絲

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阿根廷一般家庭 最簡單的吃法

把雞腿洗乾淨抹乾 然後用鹽巴稍微抹勻

把雞皮的部份先朝下用中火烤個20分鐘

之後再翻面淋上加了provenzal的橄欖油

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這道料理是要交給Sophia的作業

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禮拜三在松露玫瑰的網誌裡 看見了她做的馬鈴薯薄餅
覺得蠻簡單的 所以一直很想嘗試看看
但是又覺得單單吃馬鈴薯薄餅好像太單調了
想來想去 覺得馬鈴薯配牛肉應該不錯 嘻~~
所以就變出今天這道晚餐啦~~


我的做法是先爆香薑片 然後把牛肉塊加入炒至表面變色沒血水

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這是給小朋友準備的中餐
一天想一餐的料理就夠我傷腦筋的了
所以...中午越簡單越好..免得我腦細胞死的太快..哈哈


看似簡單的一道簡餐  要弄的漂亮還真不容易阿
原本還想說今天包的形狀很讚喔...沒想到....

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很簡單的一道料理  都不用記耶 太適合我這種記性不好的人了
只要將雞腿用蔥姜水先煮熟  撈起剁成小塊
再淋上蔥油就行囉~~

蔥油我習慣用橄欖油下去炸  感覺比較健康啦~
蔥切成蔥末 用油炒至稍微金黃 加上鹽
就是又香又好吃的蔥油了

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這是今天中午弄給小朋友的午餐"炸飛碟"
當他們看到時 第一個反應就問是EMPANADA嗎?
呵呵~~所以現在在我家 這個就叫做"EMPANADA UFO"
前幾天在網上瞄到的
內餡就自由發揮 然後再用水餃皮包起來
一個飛碟使用兩片水餃皮 周圍記得黏緊
免得下油炸的時候開口了

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這是昨天晚餐的其中兩項"蒸瓜仔肉 & 蝦仁炒蛋"

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